brownie de arándanos

17 de noviembre de 2019 2 mins to read
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empecemos por ser imperfectos

Brownie cortado con azúcar glas y una rodaja de naranja

Empecemos un nuevo mes. Empecemos las publicaciones, algo que está pendiente desde hace muchos meses. Si analizamos por qué no he arrancado antes, si analizamos muy muy bien, al final acaba saliendo la respuesta. El afán de perfección. ¿Enemiga o aliada? Puede ser un punto positivo, de esos de los que presumes en una entrevista de trabajo. Pero la verdad es que he descubierto que a mí me enjaula bastante, por no decir demasiado.

El afán de perfección limita la creatividad porque me hace creer que nunca nada es lo suficientemente bueno como para salir a la luz. Entonces le das vueltas y vueltas a tu “creación” hasta que ha perdido toda la chispa de su esencia. Esto te frustra y comienza así un círculo vicioso.

El caso es que me desperté sobre las 5 de la mañana y pensé que era la hora idónea para romper el hechizo del letargo y hacerle más caso a mis ilusiones y proyectos. Me puso un reto: tratar de ser imperfecto. No significa hacer las cosas de cualquier manera. Más bien significa confiar en tu intuición genuina, esa que se da antes de que tu diálogo interior te “coma” la cabeza. Significa entender que la perfección viene sola cuando pruebas, practicas, haces. Significa lanzar tu “creación” al mundo aunque esté despeinada, porque tal vez su encanto esté precisamente ahí.

El Brownie con avellanas y tarta de queso con arándanos de esta imagen tiene su propia historia imperfecta. Eran los últimos huevos caseros que pudo darme mi tía y me sentí en la obligación de hacer con ellos algo memorable, algo perfecto. Pero el experimento no salió como esperado. Me dio demasiada pena tirarlo, así que hice lo único que pude hacer: aceptar su imperfección.

“Si el postre no sale como esperabas, cómetelo a cucharadas.”

Brownie desmenuzado con tope de queso y dos cucharillas

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